Thu hái, chế biến và bảo quản cafe

Ngày đăng: 20/12/2014

Thu hái, chế biến và bảo quản là những khâu quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cà phê nhân khi xuất khẩu. Nhiều bà con nông dân trồng cà phê đã lâu mà vẫn chưa thực hiện các khâu này đúng cách.

Từ khóa: bảo quản cà phê cà phê chế biến cà phê thu hái cà phê

Thu hoạch cà phê non – thiệt hại lớn

Ngày đăng: 04/12/2014

Hiện nay, trên địa bàn các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum... tình trạng trộm cắp, phá hoại cà phê, hồ tiêu đang ở mức báo động. Để bảo vệ tài sản, nhiều nông hộ đã chủ động thu hái cà phê xanh non. Tuy nhiên, việc thu hái cà phê xanh non khiến chất lượng cà phê nhân xuất khẩu giảm, sản lượng giảm và lâu dài sẽ có những hệ lụy khôn lường.

Từ khóa: cà phê

Sáng kiến quét sạch trộm cà phê

Ngày đăng: 28/11/2014

Trước vẫn nạn trộm cà phê diễn ra căng thẳng trên nhiều huyện thành các tỉnh Tây Nguyên, nhiều địa phương đã lập các Đội dân phòng chuyên bảo vệ cà phê do dân nuôi, rất hiệu quả.

Từ khóa: bảo vệ cà phê

Máy thu hoạch cà phê tăng năng suất lao động bảy lần

Ngày đăng: 07/11/2014

Kết hợp máy cắt cỏ đeo lưng và máy thu hoạch cà phê của Brazil để tạo ra máy thu hoạch cà phê “made in Vietnam”, tác giả Đỗ Đức Quang, chủ cơ sở sản xuất Đức Quang Gia Lai đã tăng năng suất thu hoạch cà phê lên gấp bảy lần.

Từ khóa: thu hoạch cà phê

1001 cách làm ăn: Trồng cà phê chè

Ngày đăng: 22/10/2014

Người Pháp đã đưa cà phê vào trồng ở Việt Nam từ đầu thế kỷ 20. Hàng loạt đồn điền trồng cà phê được rải suốt từ Bắc vào Nam. Sản phẩm của cây cà phê là hạt. Hạt cà phê sau khi chế biến sẽ cho ta hương thơm đặc biệt. Nó chứa rất nhiều chất nhưng chủ yếu là cafein.

Cà phê ‘háu ăn’ phân hữu cơ

Ngày đăng: 10/10/2014

Cà phê có thể trồng được trên nhiều loại đất như đất bazan, phooc-phia, granit, đá vôi, gley, phiến thạch sét… Cà phê thích hợp trên đất tốt, nên chọn đất giàu dinh dưỡng, tầng đất mặt dày, tơi xốp, dễ thoát nước.

Phòng, trừ bệnh thối nứt thân trên cà phê

Ngày đăng: 01/10/2014

Hỏi: Gia đình tôi có 2 ha cây cà phê 13 năm tuổi bị thối vỏ ở thân, héo cây rồi chết, có 40 cây bị bệnh, đã dùng sunfat đồng nhưng chưa khỏi. xin hỏi cách khắc phục?

Từ khóa: thối nứt thân trên cây cà phê

[Video]: Khoa học kỹ thuật với nhà nông ngày 23/09/2014

Ngày đăng: 29/09/2014

Một số vấn đề trong quy trình tái canh cây cà phê.

Từ khóa: Tái canh cây cà phê

[Video]: Khoa học kĩ thuật với nhà nông ngày 16/09/2014

Ngày đăng: 22/09/2014

Quản lý dinh dưỡng và dịch hại trên cây cà phê.

Từ khóa: kỹ thuật chăm sóc cây cà phê